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  • 10 par jour: Collective des fruits et légumes frais : règles à suivre pour un bon équilibre nutritionnel, diététique des produits frais, recettes culinaires. Avec pour chaque aliment son histoire et des informations pratiques.
  • Ah la citrouille: Un Québecois explique comment cuisiner la citrouille : enlever les graines de citrouille, retirer les filaments, éplucher la citrouille et faire la purée.
  • Ail on line: Donne des informations sur l'histoire, la culture et les vertus de l'ail et propose plusieurs recettes utilisant ce produit.
  • Champignons: Comment cuisiner les champignons secs ou deshydratés. La famille Borde partage ses secrets.
  • Châtaignes: C'est dans les Causses et les Cévennes que se trouve une grande variété de châtaignes. Ce fruit qui devient un marron quand il est cuisiné agrémente différents plats.
  • Citrons du pays mentonnais: Tous les ans à Menton a lieu la fête du citron et de l'orange. La ville a donc une culture de ces agrumes et propose des façons de les accomoder.
  • Comité national interprofessionnel de la pomme de terre: Le CNIPT s'occupe de la promotion de la pomme de terrre : qualité nutritionelle, recettes, les chiffres.
  • Concombres et courges: De Cendrillon au concombre masqué de Mandryka, en passant par de délicieuses recettes, de la musique africaine ou les frayeurs d'Halloween, décidémment la fertilité des cucurbitacées est sans limites.
  • Confrérie des goûteurs de groseilles de Bar-le-Duc: L'association a pour but le développement de la ville et cette mission passe par la publicité autour de la véritable confiture de groseilles.
  • Confrérie suisse de la truffe de Bourgogne: La Confrérie suisse de la Truffe de Bourgogne a pour but de réunir les passionnés de la truffe et de promouvoir la gastronomie et les plantations d'arbres truffiers.
  • Ferme Cadet-Roussel: Que cuisiner avec les légumes de la ferme plus ou moins originaux : céleri, laitue, bettes à carde, betteraves, chanvre, courges, célerirave, endive, kale, piment, poireau, rabiole.
  • Fraise: Les fraises belges sont disponibles à partir de mars. Elles peuvent se marier avec le champagne mais aussi le crabe et les asperges.
  • Idées gourmandes des tomates et concombres de France: Recettes de cuisine, dégustation et variétés des tomates et concombres de France. Informations sur ces produits et liste des producteurs.
  • Info-kiwi: Entièrement consacré au kiwi : son histoire, ses caractéristiques botaniques et nutritionnelles, ainsi que des idées de recettes.
  • L'ail rose de Lautrec: Recettes à partir de cet ingrédient des soupes et entrées aux plats. Egalement des trucs et astuces.
  • L'ail rose de Lautrec: Histoire et particularités de cet ail, protégé par un label de qualité.
  • L'endive: Découverte des informations pratiques, modes de cuisson, culture, et recettes concernant la pousse blanche de la chicorée de Bruxelles.
  • La banane de Martinique: En Martinique, le climat est très favorable au bananier. Et les habitants ont donc appris à cuisiner salé ou sucré les bananes.
  • La fraise: Pour tout savoir sur les fraises : les recettes et leurs vertus, réussir les mariages entre fraise et alcool.
  • La mâche: La mâche est une variété de salade. Pour mieux la connaître et la cuisiner un document est proposé ainsi qu'un cahier de recettes en PDF.
  • La poire: Créée par l'association des mordus de la poire, il aborde les différentes variétés de poire et leurs saisons, leur histoire, les conseils de consommation et d'achat, les conseils jardinage, les alliances culinaires modernes et propose des recettes.
  • La pomme: Dédié à ce fruit sous tous ces aspects, l'histoire, la symbolique, la mythologie, les contes et légendes. On trouve aussi les méthodes de production, les principales variétés, les chiffres de production et quelques recettes.
  • La pomme de terre: La patate en fête est un livre édité au profit des Restos du coeur. Les recettes ne sont pas celles des stars mais cela permet d'avoir des idéees.
  • La rose: Au delà de la confiture aux pétales de rose, cette fleur se cuisine. Adeline présente diverses recettes.
  • La truffe, perle noire de Sainte-Alvère: Portail dédié aux amateurs et professionnels de la trufficulture ainsi qu'à la gastronomie de la truffe.
  • Le cresson: Avec quoi se marie le cresson pour éviter de faire la sempiternelle salade. Avec beaucoup d'autres aliments : grenouille, oeufs, poissons.
  • Le melon: Tout savoir sur le melon : le faire pousser puis le cuisiner, connaître ses apports énergétiques.
  • Le musée de la fraise de Plougastel: La fraise de Plougastel vient du Chili d'où elle a été ramenée par Amédée-François Frézier.
  • Le pectinarium: La pectine est le sucre naturellement contenu dans les fruits. Le pectinarium propose des recettes de confitures pour passer toute l'année.
  • Le perlé de groseille: Le "vin de groseille" est devenu en 1985 le perlé de groseille. Il se cuisine, sert en particulier dans les sauces.
  • Le raifort de Mietesheim: Plante apparentée à la moutarde dont l'origine française se trouve en Alsace (Mietesheim). Description du raifort, technique de plantation, recettes et articles de journaux.
  • Le web des endives: Informations sur la production en Belgique, les différentes variétés et le cycle de vie. On trouve également des recettes soit de salades soit de plats cuisinés.
  • Les champignons: Des champignons, il y en a en toute saison. Mais il faut savoir les préparer : en soupe, en croûte, en tarte.
  • Les figuières: Un couple d'agriculteurs fait découvrir les différents sortes de figues, ce qu'on peut en tirer et comment la cuisiner à partir de fruits frais ou en compote.
  • Les marrons Clément Faugier: La châtaigne est le marron comestible. Elle peut s'utiliser dans des plats sucrés ou salés pour relever ou accompagner un plat.
  • Les pommes du Québec: La fédération renseigne sur les variétés de pommes qui poussent au Québec. Elle donne des informations sur la quantité de pommes consommées et des recettes. Elle énumère les qualités nutritives du produit.
  • Les recettes des truffières de Rabasse: Les recettes de Christian Etienne ont un point commun, elles utilisent des truffes en faisant des associations originales avec la coquille Saint-Jacques ou l'huître.
  • Mangez des potirons: Histoire, culture et gastronomie du potiron, avec de nombreuses recettes : entrées, plats et desserts.
  • Mirabelles de Lorraine: Recettes à partir de ce fruit : des desserts, des liqueurs mais aussi des plats.
  • Piment d'Espelette: Histoire, terroir, culture et transformation et recettes à partir de ce piment du Pays Basque, France.
  • Plantes sauvages: Les plantes sauvages ne sont pas que des épices, elles peuvent se cuisiner en gelée, vin ou gougères. Elles portent toutes de jolis noms : ail des ours, alkékenge, coquelicot.
  • Pruneau d'Agen: Le bureau national interprofessionnel du pruneau présente ce fruit qui peut se cuisiner salé.
  • Recettes de cuisine autour du champignon.: Yves décline les recettes sur les champignons : cèpes, champignons de Paris, rosés des prés, agarics champêtres, champignons noirs, clavaire, morille des pins, girolles, fistuline, morilles, lentins, shii-takes, pieds-de-mouton, pleurotes, polypore soufré et truffe.
  • Salades: La salade ou les salades : laitue, scarolle, batavia, frisée. Les renseignements nutritionnels sur la salade et des recettes froides ou chaudes.
  • Swisspatat: La pomme de terre, sa culture, son utilisation et ses différentes variétés. Documents pédagogiques et recettes.
  • Thym, romarin et fenouil: Les trois herbes de Provence : thym, romarin et fenouil ont des vertus et permettent d'aromatiser les recettes ou d'en composer.
  • Truffe de Bourgogne: La fédération inter-régionale des trufficulteurs du Centre et de l'Est se présente et donne des renseignements pour créer sa truffière en respectant la réglementation. Peu de recettes mais des conseils pour le vin.

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